民东乳双节广鸽 饭桌添为湾菜吉林人参区市

“买乳鸽、送人参，区市中秋加道菜！民饭”刚刚过去的桌添中秋小长假，在广州、双节深圳、吉林东莞、人参乳鸽惠州的广东天虹超市、沃尔玛等大型商超生鲜区，为湾“买乳鸽送人参”的区市标语招牌格外引人注目。

35.9元购得一只广东乳鸽，再配上一条吉林长白山人参。这是惠州顺兴食品有限公司，在广东、吉林两省农业农村厅指导下，积极推进粤吉农业合作，赶在中秋国庆“双节”前夕推出的新产品。

在超市的冰柜里，生鲜乳鸽鲜嫩诱人，保健人参包装精美，两者整齐地陈列在一起。一碗热气腾腾、滋补美味的人参鸽汤仿佛已经跃然眼前。

广州、深圳、东莞、惠州多家大型商超内，上架了买乳鸽送人参的活动。

惠州顺兴食品有限公司广州分公司负责人汪小林介绍，9月15日至17日中秋假期期间，公司依托原有乳鸽销售渠道，在珠三角城市的大型商超上架了2500份乳鸽人参组合产品。“活动期间，购买我们唐顺兴的乳鸽，搭配上来自吉林长白山的人参，两地顶尖滋补食材组合销售，带给大湾区市民。”汪小林说，产品一经推出，便受到消费者高度关注和热烈欢迎，销售火爆，很快就被抢购一空。

粤港澳大湾区市民了解购买乳鸽人参产品。

在广东人的饮食文化里，乳鸽是炖煮滋补汤品的首选食材之一，其肉质鲜嫩，营养丰富，而吉林长白山的人参，更是闻名遐迩的滋补佳品，在传统中医理念里，人参具有大补元气等诸多益处。这两者相结合，在营养价值和美味程度上，自然是相得益彰。

乳鸽和人参堪称滋补界的绝配，两省地道顶级食材联合推广，为粤港澳大湾区的市民提供一种新的煲汤选择，在中秋国庆“双节”团聚的餐桌上，增添一道兼具吉林、广东两地风味的菜肴。

“这次活动着重向粤港澳大湾区的消费者积极推广吉林人参产品。如果市场反响良好，我们接下来会考虑再次推出类似活动。”惠州顺兴食品有限公司董事总经理唐展曜表示，公司在广东、吉林两省农业农村厅的悉心指导下，加强与吉林农业企业深入交流与紧密合作，下一步将研发推出更多广东农特产品与吉林人参以及其他吉林“土特产”结合的特色产品。

“依托顺兴食品强大的研发生产能力，乳鸽人参汤快手菜目前已经成功研发出样品，正在测试调整阶段，将很快与消费者见面。”汪小林充满信心地说。

自去年11月9日，广东省吉林省合作交流座谈会在广州召开以来。粤吉两地农业部门主动对接，进一步推动粤吉交流合作拓展范围、扩大规模、提升层次，更好服务和融入新发展格局，在实现农业现代化上互促共进，为企业合作搭台。“南品北上、北品南下”的省际农业合作步伐逐渐迈得越来越大。

今年上半年，粤吉两地农业农村部门带领农业企业展开频繁互访、考察调研，谋合作谋发展。7月24日，在粤吉两省农业企业视频对接活动上，广东省农业农村厅有关负责人指出，粤吉合作要推动支持一批吉粤龙头企业结对子等“五个一”工作。9月2日，粤吉农业合作交流座谈会在广州举办，吉林省农业农村厅副厅长麦朝带队与广东省农业农村厅以及农业与食品企业代表展开交流，进一步推动粤吉农业合作走深走实。人参乳鸽这对滋补“CP”的营销活动，正是粤吉两地农业合作不断深化的成果之一。

撰文：任峻男

来源：南方农村报

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